台灣 Q 餅是什麼？甜鹹食材交錯堆疊不會很怪嗎？

查理布朗烘焙有多年的經營經驗，擅長重新詮釋台式麵包並賦予新意，讓產品發揚光大，並積極進軍伴手禮市場。查理布朗烘焙除了原本的經典口味麵包（如：雞蛋布丁）、使用台灣大蒜的大蒜麵包，也陸續開發其他創意新品，像是使用台灣本土食材製成的台灣 Q 餅，內餡有屏東紅豆、台灣黑豬後腿肉製成的肉鬆等等，乍看甜鹹交錯很衝突，但在口中咀嚼時卻相當和諧，也被視為具有台灣道地風格的點心，另外還研發添加天然香草籽的杏仁菓牛軋糖等。

查理布朗近年來專注於家庭早餐的快速覆熱方案，其中有冷凍 60 天口感依舊軟酥的水嫩貝果，主打口味多元且無奶油低糖，按照食用說明可讓貝果呈現最美味的口感。

查理布朗呈現最好品質給消費者

查理布朗烘焙自 2003 年創立以來，追求每一份麵包、甜點入口瞬間的感動。選用實在的食材，堅持使用最簡單的原料與純粹的手工，讓大家吃到簡單卻不隨便的麵包與甜點，希望無論是熟客或對查理布朗烘焙感到陌生的消費者，在品嚐甜點的當下都能感受到我們挑選食材的用心。 

查理布朗烘焙介紹

原先立足於民生社區 10 多年，目前查理布朗烘焙已有 3 家實體門市，也有團購宅配到家的服務。十餘年來，查理布朗烘焙力求研發更多讓消費者喜愛的產品，但查理布朗烘焙的初心不曾變過，由衷希望客人喜歡我們的甜點。

侯景中個人介紹

侯景中擁有 27 年烘焙經驗，創立查理布朗烘焙至今 20 年。擅長烘焙產品的開發、產品量產制度與輔導實體門市經營。 2017 年侯景中赴印尼與當地華人合資開設蛋糕店並於 3 年內展店 30 家以上業績超過 1 億台幣。